Des Défis alimentation durable inclusive à Douai !

Après les formations ambassadeurs qui se sont finalisées vers la mi-octobre 2018, les Défis Alimentation durable de Douai ont également pris fin ce 8 novembre 2018.

Au cours de dix séances réparties sur environ huit mois, une dizaine de participants en difficulté d’autonomie se sont mis au défi d’évoluer vers davantage de durabilité dans leurs comportements alimentaires. Avec leur binôme transfrontalier de coachs (Espace Environnement et les Anges Gardins), ils ont élaboré un programme d’activités comprenant des ateliers de cuisine et de jardinage.

Au menu : la farine dans tous ses états, les légumineuses, la conservation des aliments, la technique de la culture en lasagne, la visite d’un producteur local, etc. Au sein de leur famille et de leur entourage, les participants pourront désormais colporter leurs nouveaux acquis et reproduire les bonnes pratiques dont ils ont pu faire l’expérience durant ces Défis AD-In.

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