AD-In : un guide méthodologique pour présenter l’approche Défi Alimentation Durable
Dans la perspective de l’événement intermédiaire du 20/09/18, une note méthodologique a été rédigée par Espace Environnement en vue de présenter l’approche Défi Alimentation Durable en tant que dispositif d’accompagnement pour favoriser l’accès à une alimentation durable.
Ce travail de capitalisation présente la manière dont les premiers Défis ont été mis en place sur les territoires d’AD-In et quels enseignements peuvent en être tirés au regard des objectifs du projet.
Chaque chapitre est structuré de manière à présenter la mise en œuvre des Défis ainsi qu’une série de préconisations méthodologiques en vue de leur reproduction.
Le document se termine par une première prise de recul sur la manière dont le dispositif de type Défi facilite l’accès à une alimentation plus durable auprès des publics fragilisés.
